5.蒸笼底垫上蒸笼纸,甘甜浇一大勺高汤再次拌匀 。可口生抽 ,蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1:1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,
甘甜责任编辑:hdwmn_lw但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉。4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉加料酒 ,不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片 ,吃的可口时候是清淡的 ,胡椒粉 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。可以把土豆加点盐,
3.蒸五花肉 ,
2.蒸肉米粉我大约用了100克,略有一点米粉肉的香味。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,土豆
调料 :料酒 ,尽量挑层次丰富,再放步骤3里处理好的五花肉。转中小火30分钟左右 ,
6.入锅蒸 ,大火至水开后,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。(五花肉整理好,生抽 ,老抽,蒸肉米粉,肉片切薄些更好吃 。
材料 :精品五花肉,
味口较重的话 ,肥瘦相间的上好五花肉。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,高汤
做法 :
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。(料酒 ,老抽 ,先铺一层土豆,
